Frokost/aften

Mandag til fredag fra 12:45
Lørdag & søndag fra 13:30

NØDDER

GLUTEN

LAKTOSE

VEGANSK

VEGETAR

Vi bruger tid på at pakke vores morgenmad pænt væk og vores frokost pænt frem hver eneste dag mellem 12.30-12.45 og weekend 13.00-13.30. Det er derfor der er et lille “break” imellem morgenmaden og frokosten.

Burger & fritter

Vores burgere laves i en økologisk, smørstegt potato bun og serveres m. fritter, chili- & trøffelmayo.

MAD & KAFFES BURGER 150,-

Bøf af økologisk okse m. cheddar, bacon, hjertesalat, tomat, rødløg, syltede agurker & vores signatur burgerdressing.
MAD & KAFFES VEGETARBURGER 150,-

Sprøde østershatte m. barbecuesauce, cheddar, hjertesalat, tomat, rødløg, syltede agurker & vores burgerdressing
FRITTER M. ROSMARINSALT 55,-

Store, grove og sprøde fritter m. chili- & trøffelmayo.

Smørrebrød

Vælg to stk. smørrebrød pr. person for 140,-

Vælg tre stk. smørrebrød pr. person for 185,-

AVOCADO 80,-

Avocado m. ærtecreme, ristede hasselnødder, mynte & friske ærter
Spinatvaffel m. LAKS 80,-

Spinatvaffel m. varmrøget lakserillette, glaskål, avocado, syltede løg & dild
RØDSPÆTTE 90,-

Stegt rødspættefilet m. estragonremoulade, frisk æble & dild
hønsesalat 90,-

Hønsesalat på ristet surdejsbrød m. stegte østershatte, estragon, sprødt kyllingeskind & friterede østershatte
Tatar 90,-

Grofthakket okseinderlår m. estragonmayo, karamelliseret løgpuré, sprøde løg & karse

Snacks & småretter

Saltede mandler 25,-
Oliven 25,-
Asparges 55,-

m. jalapeñocreme & havsyre
Kyllingenuggets 50,-

m. jalapeñocreme & koriander
Østershat-nugget 50,-

m. barbecuesauce & karse

Varme retter

Stegt spidskål 110,-

m. Havgus ost, ramsløgspesto, ristede mandler & skummet æblesauce
Moule frites 150,-

Økologiske hvidvinsdampede blåmuslinger m. urter, fritter & aioli
Mad & Kaffes frikassé 155,-

m. kylling, asparges, ærter, gulerødder, selleri & kartoffelkompot

Salater

CÆSARSALAT 125,-

Cæsarsalat m. sprøde kyllingenuggets, saltede mandler, hjertesalat, croutoner, soltørrede tomater, basilikumpesto, cæsardressing & karse. Tilføj avocado + 25,-
Chèvre chaud 125,-

Gratineret gedeost på surdejsbrød, spæde salatblade, valnødder, pære, endive & kørvel

Dessert

Rabarber crumblekage 45,-

m. marcipan, hasselnødder & vanilje creme fraiche
Citron- & birkeskage 45,-

m. marcipan, hvid chokolade ganache & hindbær
Hindbærmousse kage (glutenfri) 55,-

m. hvid chokoladecreme, karamelliserede pistacienødder & appelsingele
Pæremousse kage (glutenfri) 55,-

m. pæreskum, pærekaramel, pistaciecreme, citrongelé, karamelliserede pistacienødder & pistaciebund