Reservationer hos Mad & Kaffe

Vores morgenkoncept skal kunne rumme spontane besøg, da morgenmad ofte er spontant og på farten.

Bookinger kræver længere tid per bord. Og dermed opstår der faktisk længere ventetid, end vi har nu.

Af erfaring kommer gæster desværre kun 7 ud af 10 gange til deres morgenmadsbookinger. Dette medfører tomme borde, længere ventetid og kø for de spontane besøg. No shows er et problem og for at få løst dette, skal man tage depositum når gæster booker.

Opkrævning af depositum på et sted som vores ville være alt for omstændigt og tidskrævende og ikke noget vi har lyst til at gøre. Vi har relative små enheder, som lever af at servicere vores fremmødte gæster og ønsker faktisk ikke at opkræve gebyrer eller depositum.

Ovennævnte tiltag ville også kunne risikere at medføre, at vi skulle hæve priserne. Og det er ikke ideen vores koncept.

Vi tror på, at så mange gæster som muligt skal have glæde af vores morgenkoncept. Og måden, vi gør det på nu, uden bookinger, er metoden hvor flest mulige gæster kan nyde mad og drikke til rimelige priser hos os.

Vores vision er at lave god mad og drikke med unik service til en pris hvor alle kan være med.

Vi anbefaler, at man besøger os på hverdage eller i weekenden kl. 8.30, hvis man vil være sikker på et bord. I weekenden og på helligdage er der generelt travlt. Det er vi naturligvis meget glade for Men her skal man have lidt mere tålmodighed. Vi håber på jeres forståelse.

Tusind tak for at I besøger os og ikke mindst jeres interesse i vores steder. Det betyder rigtig meget

Mange hilsner Benjamin, Joakim, David og Mad & Kaffes team.