Vi laver maden fra bunden på sæsonens råvarer, så kortet skifter med året. Den 12. august kom sensommermenuen på bordet i alle vores caféer.
På brunchkortet er der blandt andet kommet broccolini med miso og lime, quiche med kartoffel, æble, palmekål og Vesterhavsost og bananbrød med vilde blåbær og creme fraiche.
Til frokost og aften er der blandt andet steak tartare med palmekål og Vesterhavsost og sprøde østershatte med creme på gærflager og tørrede svampe. Og så er der kommet nye desserter.